Շոկոլադի պատմությունը սկսվել է շատ վաղուց:, Մ.թ.ա.  մոտ 1500 տարի առաջ Ամերիկա մայրցամաքում`Մեքսիկական ծոցի շրջանում սկիզբ առավ Օլմեկյան քաղաքակրթությունը,որոնց մշակույթի մասին ,սակայն,շատ քիչ տեղեկություն է մեզ մնացել:Այնուամենայնիվ,որոշ լեզվաբաններ կարծում են,որ կակաո բառը  ծագել  է մ.թ.ա. 1000 տարի առաջ  "kakawa” բառից`Օլմեկների քաղաքակրթության ծաղկման շրջանում:Նշանակում է,որ շոկոլադի և կակաո ծառի հայրենիքը կարելի է համարել Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկա մայրցամ ... Կարդալ ավելին »